재미있는 맥도날드 창업 이야기

얼마 전에, 맥도날드 햄버거의 탄생을 다룬 영화 '더 파운더'를 보았다.
개인적으로는 흥미롭고 아주 재미있게 보았다. 
특히 이 영화 이야기는 단순한 사업 성공담뿐만 아니라, 인생의 축소판이라는 생각이 들었다.
그래서 오늘은 영화의 내용을 간단히 정리하고, 그 속에서 내가 느낀 점을 나누고자 한다.

 

맥도날드 형제와 레이 크록, 무엇이 달랐을까?

‘스피디하고 동일한 맛’을 구현한 혁신적인 햄버거 조리 시스템을 만든 맥도날드 형제.
그들은 엄청난 기술과 노하우를 가지고 있었지만, 결국 작은 도시에 머문 장사꾼으로 남았다.
반면, 원조도 아니고 외부인이었던 레이 크록은 그 브랜드를 전 세계로 확장하며 맥도날드 제국의 창시자가 되었다.

도대체 무엇이 이 둘의 운명을 갈랐을까?

맥도날드 형제는 뛰어난 맛과 혁신적인 음식 조리 시스템을 만들었지만,

자신들의 혁신과 브랜드 가치를 과소평가했다.
작은 성공에 만족했고, 실패할까 봐 도전을 두려워했다.
그래서 그들은 몇 개의 지점을 열어보다가 맛의 균일화에 실패하자 곧바로 포기해버렸다.
그들에게는 끈기와 지속성, 비전에 대한 확신이 부족했다.

 

반면에 레이크록은 사실 고교를 중퇴하고 여러 직업을 전전하던 , 종업원, 피아노 연주자, 종이컵 판매원

나중에는 멀티믹서(쉐이크 기계) 세일즈맨으로 일했으며, 50세 중반까지도 큰 성공 없이 평범한 인생을 살아갔다.

늘 성공의 기회를 찾던 그에게 기회는 우연히 찾아왔다. 맥도날드 형제가 운영하는 매장에서
멀티믹서를 8대나 주문하자 직접 찾아가게 된 것이다.  그리고 그는 그곳에서 큰 충격을 받는다.

바로 맥도날드 형제의 패스트푸드 시스템으로 정교하게 만들어진 햄버거와 감자튀김을 맛본것이다.

그는 "이렇게 빠른 조리 시스템은 본 적이 없다. 이건 분명 미국을 넘어 세계로 나갈 수 있다.”

라고 직감했다.

 

그는 ‘맥도날드’라는 이름과 패스트푸드 시스템에서 거대한 가능성과 확산성을 보았다.
그리고 그 비전을 향해 집요하고 꾸준하게 나아갔다.

맥도날드 형제가 자신들의 가게 안에서 디테일에 몰두했다면, 레이 크록은 세상을 향해 시야를 넓혔다.

그리고 그 차이가 결국 결과의 차이로 이어졌다.

레이 크록은, 시카고 근교에 첫 공식 맥도날드 프랜차이즈 매장을 오픈했다.
이후에 본격적인 프랜차이즈 제국을 건설하기 시작했다.

그의 전략은 매우 공격적이었고 4가지 원칙을 가졌다.

첫번째, 메뉴의 철저한 표준화

두번째, 맛, 조리시간, 가격의 동일화

세번째, 위생 규칙 강화

네번째, 부동산 소유 모델 도입이다. 실제로 이방식은 극도로 영리한 방식으로써

이 부동산 전략 때문에 프랜차이즈 수익이 안정적으로 폭증하며 그에게 엄청난 부를 안겨주었다.

80년대 맥도날드 매장풍경

맥도날드 매뉴들

 

물론, 맥도날드 형제와 레이크록중에서 누가 정답이라고 단정할 수는 없다. 삶에 성공의 기준은

너무나 주관적이고, 다르다.
또한 사람마다 자신의 인생이나 사업에서의 그릇의 크기와 추구하는 목표의 방향성이 다르기 때문이다.
어떤 사람은 작은 가게를 운영하면서도 만족스러운 삶을 살고, 어떤 사람은 세상을 바꿀 거대한 목표를 향해

서 달리기도 한다. 중요한 건, 자신이 어떤 사람인지를 잘 아는 것이다.

세상 사람들 모두가 워렌버핏이나 일론머스크가 될 수는 없다.. 군대가 지휘관으로만 모두 이루어질 수도 없다.

각자 자신에게 맞는 자리가 있다.

 

나도 솔직히 말해서 레이크록처럼, 도전적이기보다는 맥도날드 형제처럼 안정적이고 예측 가능한 삶을 선호하는 사람이다.
불확실한 상황이나 통제되지 않는 일은 불안하게 느껴진다. 나는 레이크록처럼 엄청난 야심가나 비전가도 아니다.

나는 레이 크록처럼 거대한 꿈과 확신으로 사람을 설득하지도 못한다.

“나는 내 사업을 프랜차이즈화해서 1000개의 분점을 낼 거야!” 이런 야망이 나에게 없다.

“왜 나는 목숨 걸 만큼 내 사업에 올인 하지 못할까?” “왜 나는 큰 비전과 야망을 품지 못할까?”

하지만 생각해보면, 그게 중요한 게 아니다. 그리고 나에게 커다란 비전과 목표가 없다고 인생을 실패한것도 아니다.
맥도날드 형제든 레이 크록이든, 진짜 성공의 본질은 자기 답게 사는 것이다. 어느한 쪽이 결코 실패한 인생은 아니다.
억지로 야심가가 되려 하거나, 비전가인 척할 필요는 없다. 가장 중요한 건 ‘진짜 나’로 사는 것이다.
척하는 삶은 결코 오래가지 못한다. 그리고 그건 자기 스스로가 더 잘알것이다. 당신은 어떤 사람인가?

 

영화의 마지막 교훈 – 말보다는 문서, 감정보다는 기록이 중요하다. 

영화 속에서 무척 흥미로운 부분이 나온다. 맥도날드 형제는  맥도날드라는 이름과 모든 권리를 레이크록에게 넘기며
각각 130만 달러를 받았다. (당시로써는 매우 큰 돈이었다.)

하지만 진짜 비극은 그 다음이었다. 
그들은 매출의 1%를 로열티로 받기로 레이크록에게 구두로 약속 받았다.
그러나 서류로 남기지는 않았다.
결국 그 1%로열티지급 약속은 지켜지지 않았다. 그들은 일생일대의 기회를 놓치고 만다.

만약 그 계약서 한 줄만 추가되어 있었다면, 기록으로 남겼다면,
지금의 가치로 매년 1억 달러(약 1,400억원)을 벌 수 있었을 것이다.

맥도날드 형제의 자손들의 인생 전체가 바뀌는 기회를 날린 것이다.

물론 결과론 적인 이야기일 수 있다. 아마 맥도날드 형제는 그당시에 맥도날드라는 기업이

이렇게 거대한 세계적 햄버거 회사가 되리라 기대하지 않았기에 지나가듯이 구두로 말했을지 모른다.

하지만 정말이지 뼈아픈 실수이자 억울한 상황이다. 
이장면에서 내가 느낀 인생의 교훈은 명확하다.

 

말이 아니라 문서를 믿어라. 감정이 아니라 기록이 권리가 된다. 계약서는 반드시 꼼꼼하게 쓰자.

아 그리고 나답게 살자! '척'하지말고....